Zutaten:
2-3 Eigelb
250 ml Vollmilch
150 ml süße Sahne
75g Kristallzucker
1 Päckchen Bourbon Vanille Aroma
60g Cornflakes Mandel Schokolade
Eigelb, Zucker und Vanille schlagen bis die Mischung hell und schaumig ist, dann die Milch einrühren. Sahne fast steif schlagen und zur Ei-Milch Mischung hinzufügen. Gut vermengen. Die Mischung mindestens ½ Stunde kalt stellen und anschließend in die Eismaschine geben. Cornflakes Mandel Schokolade zerkleinern und nach ca. 15 Minuten zur Eismischung geben.
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