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Mozzarella-Spieße

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Mozzarella-Spieße




Zutaten 16 Port. - 74 kcal p.P.

16 Holzspießchen
evtl. ein Kopf Wirsing

Die Zucchini waschen, in dicke Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Die Zucchinischeiben, Mozzarella Bambini und Cocktail-Tomaten aufspießen. Mozzarella-Spieße in einen Wirsingkopf stecken. Für den Dip saure Sahne mit Crème fraîche verrühren. Basilikumblättchen abzupfen und fein hacken. Hartgekochte Eier schälen, grob hacken und unter die Sahne-Mischung rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Am Schluss die geschlagene Sahne unterziehen

siehe auch:
Tomaten Mozzarella Spieße
Fingerfood
Vorspeisen

Rezepte von:
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