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Kochclub
Fleisch - Rezepte

Eine Karre Mist

Zutaten:

1 kg gewürztes Mett mit Zwiebeln
3 große Tomaten
1 große Dose Pilze
2 Stangen Porree
1 Dose Mais
200 g Gouda
2 Becher Sahne
3 TL Brühe
1 Schuss Weißwein

Zubereitung:

Kommt der Bauer spät vom Feld,
die Bäuerin den Herd anstellt.
"Eine Karre Mist" heißt das Gericht,
die Auflaufform hält alles dicht.
Ein Kilo Mett wird nun halbiert,
damit man essen kann zu viert.
Die Hälfte kommt nun in die Form,
das schmeckt bestimmt ganz enorm.
Nun wird belegt mit den Tomaten,
am besten aus den eignen Garten.
Hinzu kommen Pilze, Porree und der Mais,
am besten reicht man dazu Reis.
Obenauf kommt noch mal Hack,
damit der Bauer wird auch satt.
Angegossen wird mit Sahne, Brühe und Wein,
nun kommt alles in den Ofen rein.
Gebrutzelt wird bei 200 Grad,
es schmeckt dann auch besonders zart.
Wenn man zum Schluss es mit Käs bedeckt,
es sieht gut aus und schmeckt.

ca. 30 - 40 min

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