| Marions Kochclub Auflauf - Rezepte |
Regina47´s Rezepte Weißbrot Schmelzkäse Auflauf |
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8 Scheiben Toast oder Weißbrot 200g Schmelzkäse oder Käse deiner Wahl ½ l. Milch 2 Eier Butterflöckchen 1Teel. Gehackte Petersilie Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung Backofen vorheizen (200 Grad) Den Boden einer gefetteten Form mit den Brotscheiben auslegen. Den Käse sehr klein würfeln und darüber geben. Milch mit den Gewürzen, der Petersilie und den Eigelb verquirlen und die Hälfte der Flüssigkeit über die Brotscheiben geben. 30 Minuten einziehen lassen, danach die steif geschlagenen Eiweiß unter die restlichen Flüssigkeit geben und über den Auflauf gießen. Zuletzt Butterflöckchen darauf verteilen. Bei 200 Grad 30 Minuten überbacken Achtung! Der Auflauf steig beim backen sehr hoch, fällt aber beim Herausnehmen sofort zusammen. Daher schnell servieren siehe auch: Weiß Brot |
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