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Tatar aus Käse

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Tatar aus Käse


( für vier Personen )
½ Bund Lauchzwiebeln
150 g franz. Weichkäse
250 g Magerquark
30 g geröstete Sonnenblumenkerne
2 EL Sahne
2 cl Kirschwasser
Salz, Pfeffer
Paprikapulver ( scharf )
(war es scharf mag etwas gemahlenen Chili)
50 g Radieschensprossen

Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Weichkäse fein würfeln, Schafskäse grob reiben. Lauchzwiebeln, Käse, Quark, Sonnenblumenkerne, Milch und Kirschwasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Auf geröstetes Ciabatta geben, mit den Radieschensprossen bestreuen.

siehe auch:
Käse Tatar
Vorspeisen

Rezepte von:
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