Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Chili´s Rezepte Cappelletti`s mit Joghurt-Sauce |
Kennt Ihr Cappellettis? (Ähnlich wie Tortellini) (Übersetzt: Gefülltes Hütchen) Joghurt-Kräuter-Sauce: 1 kleine Zwiebel - feingehackt- etwas Fett ein Schuß Weißwein 1 Bund gemischte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, etc....) -alles fein gehackt 1 Becher Naturjoghurt etwas Sahne oder Milch Die gehackte Zwiebel andünsten und mit einem Schuß Weißwein ablöschen,leicht einköcheln lassen. Dann den Joghurt und die Sahne dazugeben und erhitzen - nicht mehr kochen lassen. Zum Schluß die gehackten Kräuter dazugeben und über die feinen Cappelletti`s geben,schmeckt prima und ist ruck zuck gemacht. (wer gerne eine gebundene Sauce hat, kann noch einen Eßl. weißen Saucenbinder einrühren!) |
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