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Bretzel überbacken

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Bretzel überbacken


10 Bretzel,
300 g gekochter Schinken,
100 g Rauchfleisch,
300 g geriebenen Gouda oder Emmentaler,
100 g weiche Butter,
1 Becher Joghurt,
1 Becher süße Sahne,
1 Bund Schnittlauch,
Salz, weißer Pfeffer, süßen Paprika,
Zubereitung
Schinken und Rauchfleisch sehr fein schneiden. Den geriebenen Käse sowie die Butter den Joghurt, die Sahne dazu rühren. Den Schnittlauch fein schneiden und mit den Gewürzen ebenfalls unterrühren.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Bretzel halbieren und die schmiere darauf geben und im Backofen ca. 20 Minuten überbacken.

Sofort heiß servieren.

Beilage: Frische Salate

siehe auch:
Fingerfood

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