Marions
Kochclub
Pizza & Co. - Rezepte
hetta´s Rezepte

Bratwursttorte

drucken | alle Rezepte mit "B"

Bratwursttorte


250 g Mehl,
etwas Salz und Kümmel
125 g kalte Margarine
3 Eier
1 Bund Schnittlauch
150 g Crème fraîche
4 EL körniger Senf
etwas Mehl und Fett
500g Bratwurst

Mehl, Salz mischen. Margarine in Flöckchen und 1 Ei zu einem Teig verarbeiten.
Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Für den Guss Schnittlauchin Röllchen schneiden. Crème fraîche, Senf und 2 Eier verrühren, Schnittlauch unterrühren.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen, in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben Rand etwas hochziehen; Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Die Bratwurst auf den Teig legen. Den Guss gleichmäßig darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 175 °C).

Dazu schmeckt ein grüner Salat .

siehe auch:
Pizza Suppe
Quiche

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum