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Auflauf - Rezepte
Iris1967´s Rezepte

Curry-Reis-Auflauf

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Curry-Reis-Auflauf


150g Reis
1.5 EL Oel
3/8 l Bruehe
0.5 TL Curry
etwas Salz
200g Hackfleisch
1 EL Oel
Salz Pfeffer Paprika
Sellerie, Ananas nach Wunsch, Paprika
1 Ei
4 EL Saure Sahne
50g geriebenen Kaese

Reis in Oel glasig braten, mit der Bruehe abloeschen und mit Curry und Salz abschmecken und ca. 15 min garen.
Hackfleisch in Oel anbraten und wuerzen.
Gemuese u. Ananas wuerfeln und unter den Reis mischen.
Abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Saure Sahne mit dem Ei verschlagen und ueber den Auflauf giessen. Zum Schluss mit Kaese bestreuen und alles bei 225 C ca. 35-40 min. backen

siehe auch:
Curry Reis Auflauf

Rezepte von:
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