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Gefüllte Eier fürs Osterbrunch

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Gefüllte Eier fürs Osterbrunch


Zutaten 4 Port. - 132 kcal p.P.

Eier hartkochen und noch warm schälen. Halbieren, Eigelb vorsichtig herauslösen und in eine Schüssel geben. Die noch warmen Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, mit Butter, Sahne und dem kleingeschnittenen Krabbenfleisch vermischen. Mit Salz abschmecken und in die Eihälften füllen. Mit Schnittlauch garnieren.

Die Eier sind bei uns der Renner auf jedem Buffett.

siehe auch:
Eier gefüllt mit Krabben

Rezepte von:
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