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Bolognesesoße

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Bolognesesoße




1/2 Sellerieknolle würfeln
1 Möhre würfeln
1 Zwiebel würfeln
Alles anbraten
500g Hackfleisch zufügen und
krümelig anbraten.
Mit 2 Päckchen passierten Tomaten auffüllen.
1 Glas Rotwein zufügen und mit
etwas geriebenem Parmesan
Oregano.Majoran,Thymian,Rosmarin
Pfeffer,Salz,Paprika,etwas Zitronensaft
und Knobi würzen.
Nochmals aufkochen lassen.
Man kann auch gebratene Schinkenwürfel
und/oder Salamiewürfel zufügen.

siehe auch:
Spaghetti Bolognese
Pizza Bolognese

Rezepte von:
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