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Unterhubi´s Rezepte Bolognesesoße |
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Bolognesesoße
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1/2 Sellerieknolle würfeln 1 Möhre würfeln 1 Zwiebel würfeln Alles anbraten 500g Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Mit 2 Päckchen passierten Tomaten auffüllen. 1 Glas Rotwein zufügen und mit etwas geriebenem Parmesan Oregano.Majoran,Thymian,Rosmarin Pfeffer,Salz,Paprika,etwas Zitronensaft und Knobi würzen. Nochmals aufkochen lassen. Man kann auch gebratene Schinkenwürfel und/oder Salamiewürfel zufügen. siehe auch: Spaghetti Bolognese Pizza Bolognese |
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