Marions Kochclub Geflügel - Rezepte |
Chili´s Rezepte Geflügelfrikadellen |
500 g Putenbrust durch den Fleischwolf gedreht 1 Ei 4 EL Dinkelkleie (oder andere Kleie) 1 EL Worcestersauce 1/2 TL Dijon Senf 1 Knobizehe 1 Zwiebel auch durch den Wolf drehen Pfeffer,Majoran 1 TL Salz alles schön vermischen und Frikadellen braten. Für ein feines Sößchen 1 Glas Pfifferlinge mit Wasser in eine Pfanne und wenn das Wasser verdampft ist, 200 gr. Fischkäse(magerer) rein rühren und mit einem ganz kleinen Schluck Weinbrand oder auch Sherry Salz,Pfeffer verfeinern. siehe auch: Puten Frikadellen |
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |