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Regina47´s Rezepte

Apfelklöße

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Apfelklöße


6 Eier werden mit 1l lauwarmer Sahne und etwas Salz gut vermischt. Nun soviel Mehl dazugeben bis es einen Kloßteig ergibt.7 saure Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernten und in kleine Stücke schneiden. Diese Stücke werden unter die Kloßmasse gerührt. Klöße formen und in Salzwasser kochen. Sie werden mit brauner Butter oder Zimtzucker serviert

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