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Erdbeer-Bananen-Konfitüre

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Erdbeer-Bananen-Konfitüre


1 kg Erdbeeren
1/2 kg Bananen
3 Zitronen
1 Pr Zimt
1/2 kg Gelierzucker 3:1


Erdbeeren und Bananen klein schneiden, mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt vermischen. Zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen.

Heiß in Gläser füllen. Deckel mit Rum ausspülen, Gläser schließen und am Deckel stehen auskühlen lassen.

siehe auch:
Erdbeer Rhabarber Marmelade

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