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Erdbeerkonfitüre - Orange

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Erdbeerkonfitüre - Orange


Erdbeerkonfitüre mit Orangengeschmack

750 g Erdbeeren
2 Orangen
1 Zitrone
1/2 kg Gelierzucker 2:1
Cognac oder Rum


Erdbeeren waschen, putzen und schneiden. Den Gelierzucker mit den Erdbeeren, dem Orangensaft und dem Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. 4-8 Minuten kochen lassen.

Mit Cognac abschmecken und noch heiß in Gläser füllen. Den Deckel mit Cognac oder Rum ausspülen, auf die Gläser schrauben und die Gläser auf dem Kopf auskühlen lassen.

siehe auch:
Erdbeerkonfitüre-Orange

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