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Erdbeer-Ananas-Marmelade

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Erdbeer-Ananas-Marmelade


Erdbeer-Ananas-Marmelade mit Cointreau

500 g Erdbeeren
500 g Ananas
2 Zitronen
1/2 kg Gelierzucker 2:1
2 cl Cointreau (Orangenlikör)

Erdbeeren und Ananas zerkleinern, grob pürieren und mit Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen.

Cointreau unterrühren und heiß in Gläser füllen

siehe auch:
Erdbeer Rhabarber Marmelade
Marmeladen Rezepte

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