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Möhrenpuffer

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Möhrenpuffer


600 g Möhren
600g Kartoffeln
3 Eier
1 1/2 Eßl. Mehl
1 Bund Petersilie

Möhren und Kartoffeln grob raspeln,Eier,Mehl und Petersilie(gehackt)zufügen und mit Pfeffer und Salz würzen.In der Pfanne ausbacken und mit Kräuterquark servieren

siehe auch:
Möhren Eintopf

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