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Diabetiker Rezept: Geflügeleintopf

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Diabetiker Rezept: Geflügeleintopf




Zutaten 3 Port. - 537 kcal p.P.

Das Huhn mit dem Gemüse (Mören, Porree, Sellerie) in 1 L Salzwasser kochen. Das Gemüse rausnehmen, wenn es weich ist. Das Huhn gar kochen. Das Suppengemüse klein schneiden und mit Spargel und den Erbsen mischen. Mit der entfetteten Hühnerbrühe auffüllen. Das Hühnerfleisch klein schnieden und zusammen mit der Margarine und dem Reis (der vorher in 0,5 L Salzwasser gekocht wurde) in die Brühe geben. Eintopf erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Liebstöckel abschmecken und mit Petersilie überstreuen. (Ich persönlich verzichte auf die Margarine)

Pro Person: 30gr Eiweiß
15gr Fett
34 Gr KH
2 BE

Für Diabetiker gut geeignet!

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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