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Artischockensalat

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Artischockensalat


8 Artischockenherzen (Glas)
8 Cocktailtomaten
1/2 Glas grüne und
1/2 Glas schwarze Oliven ohne Steine
1-2 EL Balsamico
3 EL Olivenöl
1 Knobizehe
Salz
gemahlener Pfeffer

Die Artischockenherzen vierteln, mit den Tomaten und Oliven mischen.
Die restlichen Zutaten verrühren und darübergeben.
Eine Stunde ziehen lassen und öfter mal umrühren.

siehe auch:
Artischocken mit Kräuterdip

Rezepte von:
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