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Gegrillte Hacksteaks mit Salsa

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Gegrillte Hacksteaks mit Salsa


für die Salsa
1-2 Chilischoten
2 Knobizehen
1/2 Bund Petersilie
1/2 Zwiebel
2 EL Essig
3 EL Olibenöl
Salz

500 gr gem.Hackfleisch
1 Eigelb
1 EL Weckmehl
Pfeffer,Salz,Paprika

Grillbutter

Chili entkernen und fein würfeln,Knobi zerdrücken,Zwiebeln und Petersilie
fein hacken.
Chilischoten,Knobi,Petersilie,zwiebel,Essig,Öl und Salz gut vermischen.
Hackfleisch mit Eigelb, Weckmehl vermengen und mit Salz,Paprika,Pfeffer
würzen.
Daraus Hacksteaks formen und auf dem heißen Grillrost von beiden
Seiten grillen.
Mit Kräuterbutter und Salsa anrichten.

siehe auch:
Gegrillte Hacksteaks mit Salsa
Grillen

Rezepte von:
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