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Auflauf - Rezepte
Moses´s Rezepte

Kartoffel-Tomaten-Auflauf

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Kartoffel-Tomaten-Auflauf


500 g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Petersilie 1 Bund
Rosmarin
150 g Schafskäse
700 g Kartoffeln
3 Eier
70 g ger. Käse
150 g Creme fraiche
Salz, Cayennepfeffer
weißer Pfeffer

Kartoffeln schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Gehäutete Tomaten klein schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, Schafskäse klein schneiden und Knobi klein hacken. Alles vermischen.
Eigelbe mit ger. Käse, Creme fraiche und Gewürzen verrühren und mit der Kartoffel-Tomaten-Masse verrühren.
Steif geschlagene Eiweiße vorsichtig unterheben und alles in eine gefettete Auflaufform geben.

50 Min. bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) im nicht vorgeheizten Backofen garen.

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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