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Regina47´s Rezepte

Amaretto-Käsekuchen

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Amaretto-Käsekuchen


Zutaten Boden:
125g Butter
60g Zucker
15 Zwieback
Prise Salz
1 TL Amaretto

Zubereitung:
Zwieback zerbröseln, alle Zutaten verkneten, den Boden und den Rand einer Springform damit auskleiden.

Zutaten Füllung:
400g Frischkäse
500g Quark
375g Zucker
1 EL Amaretto
4 Eier

Zubereitung Frischkäse:
Quark und Zucker 2 Minuten verrühren. Amaretto einrühren, die Eier vorsichtig zugeben. Die Füllung auf den Boden geben, bei 175 C 40-45 Min. backen.

Zutaten Creme
450g Saure Sahne
60g Zucker
1 TL Amaretto
200g gehobelte Mandeln

Zubereitung:
Sahne, Zucker, Amaretto verrühren, auf den leicht abgekühlten Kuchen geben, Mandeln darauf verteilen, nochmal 10 Min. bei 175 C backen. Den Kuchen nach dem Abkühlen drei
Stunden in den Kühlschrank stellen.

siehe auch:
Käse Kuchen ohne Boden

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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