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Apfelschlemmerei

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Apfelschlemmerei


4 säuerliche Äpfel,
3 EL Zitronensaft,
250 g Mandeln, gehackt oder Blättchen,
100 g Honig,
75 g Butter,
6 EL Sahne,
1/4 TL Vanillepulver oder ersatzweise Vanillezucker,
etwas Zimt.

Äpfel halbieren, entkernen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Auflaufform schichten und mit Zitronensaft beträufeln. Darauf die Mandeln verteilen.

Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig wird. Wieder abkühlen lassen und mit Honig cremig rühren, Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken Die Creme über die Äpfel verteilen.

Bei 200 Grad vorgeheizt, ca. 15 Min. überbacken.
Warm servieren.

Rezepte von:
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