Marions Kochclub Cocktails - Rezepte |
Iris1967´s Rezepte Gewuerzter Tee / Spiced Tea |
Zutaten: 750 ml Wasser 4 Tee Beutel Schwarzen Tee oder entsprechend offenen Tee. 1 Stueck frischen Ingwer ca. 4 cm 1 Zimtstange 8 Nelken 1/4 Tl Schwarze Pfefferkoerner 500 ml fettreduzierte Milch 65 ml Honig (oder mehr oder weniger nach Geschmack) Zubereitung: Wasser in einen Topf geben und den Ingwer laengs geteilt und ungeschaelt zum kochen bringen. Fuer ca. 8 Minuten sieden lassen. Dann den Tee, die Gewuerze und die Milch zugeben und bei mittlerer Hitze ziehen lassen bis er duftet, ca. 6 Minuten. Dann durch ein Sieb abgiessen, den Honig zufuegen und auf Tassen verteilen und mit Zimtstangen garniert servieren. siehe auch: Glühwein Feuerzangenbowle |
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