Marions Kochclub Fleisch - Rezepte |
Chili´s Rezepte Leberschaschlik |
250 gr große Champignons 250 gr Kalbs- oder Schweineleber einige Scheiben Weißbrot etwas Olivenöl Pfeffer, Salz Cahmpignons putzen, Leber in zentimerdicke Scheiben von ca. 4 cm Durchm.schneiden. Weißbrot in gleicher Größe zuschneiden und abwechselnd Champignons, Leber und Weißbrot auf Spieße stecken,mit Öl beträufeln und im Backofengrill von allen seiten grillen. Danach erst salzen und pfeffern. Dazu Kartoffelbrei. siehe auch: Schaschlik mit Pommes frites |
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