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Bratwurst Auflauf

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Bratwurst Auflauf


Läßt sich schön vorbereiten und dann nur noch in den Ofen schieben.

8 Bratwürstchen
800 gr.Sauerkraut
150 ml Weißwein (trocken)
2 Eigelb
150 ml Creme fraiche
etwas Majoran
Pfeffer,Paprika

Die Bratwürstchen wie gewohnt braten.
Eine Auflaufform ausfetten und die Hälfte des Sauerkrautes reingeben,
die gebratenen Würstchen drauf legen und mit dem restlichen Sauer-
kraut abdecken.
Wein,Eigelb,Creme fraiche und die Gewürze verrühren, oder mit
dem Zauberstab bearbeiten und über den Auflauf geben, mit Alufolie
abdecken und bei 180° ca. 50 Minuten garen. Kurz vor Ende die
Folie abnehmen.

siehe auch:
Brat Wurst Auflauf

Rezepte von:
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