Marions
Kochclub
Desserts Rezepte - Rezepte
balou´s Rezepte

arabisches Mangodessert

drucken | alle Rezepte mit "a"

arabisches Mangodessert


Für 4 Personen

3 große reife Mangos
500 gr. türkischer Sahnejoghurt (10% Fett) alternativ "normaler" Vollmilchjoghurt (3,5% Fett)
Saft einer Zitrone
3-4 EL flüssiger Honig
1/2 TL gemahlene Vanille
2 Msp. Safranfäden
ca. 50 g Pistazien


2 Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Stücke schneiden. Mango mit dem Joghurt, Zitronensaft, Honig,
gemahlener Vanille und der Hälfte der Safranfäden pürieren.
Alles für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die 3. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, fein würfeln und unter die Joghurtmasse rühren.
Die Pistazien hacken, in einer beschichteten Pfanne leicht rösten und mit den restlichen Safranfäden über den Joghurt streuen.
Dekoriert habe ich das Dessert noch mit frischen Pfefferminzblättern.

siehe auch:
Mango Dessert

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum