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Russischer Hackfleischtopf

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Russischer Hackfleischtopf


Zutaten:

300 g Rindergehacktes
2 gr. Zwiebeln
1 Bd. Lauchzwiebeln
1 Stange Porree
5 EL Tomatenpüree
1/4 l Gemüsebrühe
1 EL Senf
1 EL Öl
1 TL milder Paprika
1 TL Salz

Zubereitung:

Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und mit einem großen Holzlöffel rühren bis das Fleisch leicht braun ist. Bei schwacher Hitze den Porree, Tomatenpüree, Gemüsebrühe, Senf und Gewürze dazugeben. Etwa 15 Min. bei schwacher Hitze dünsten, häufig umrühren.

pro Portion: 5,3 g Fett (gesamt: 10,79 g), pro Portion: 218,12 Kcal (gesamt: 436,25 Kcal)

siehe auch:
Russische Rezepte

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