Marions
Kochclub
Nudelsalate - Rezepte
Chili´s Rezepte

Nudelsalat

drucken | alle Rezepte mit "N"

Nudelsalat




250g Penne oder ähnliche Nudeln
200g TK Erbsen
200 g Fleischwurst
3 hartgekochte Eier
3 EL Dijonsenf
6 EL Weißweinessig.
100g Sahne
200 g Sauerrahm.
10 Cornichons
2 säuerliche Äpfel
4 EL Schnittlauchröllchen.
400g Cherry Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Die Erbsen in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Die Nudeln al dente kochen
Zwei Eier mit Senf, Essig, der Sahne dem Sauerrahm in eine Schüssel geben und mit dem Zauberstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fleischwurst in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Die Gurken klein würfeln.
Die Äpfel in schmale Streifen schneiden und die Tomaten vierteln
Das dritte gekochte Ei achteln.
Die Nudeln kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Mit der Wurst, den Gurken, den Tomaten und den Äpfeln mischen . Dressing darübergeben und vorsichtig durchmischen und mit
dem Schnittlauch bestreuen und dem Ei garnieren.

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum