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Caipirinha-Figuren

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Caipirinha-Figuren


ca.30 Stück

200g Backmischung für Plätzchen
125g kalte Butter
1 TL geriebene Limonenschale

75g Puderzucker
2 El Cachaca
1 EL Limonensaft

Dekoration:
brauner Zucker
Limonenschale.


Backmischung für Plätzchen nach Packungsanweisung mit Butter zubereiten. Fein abgeriebene Limonenschale unter den Teig kneten. Mürbeteig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Figuren ausstechen. Ofen auf 175° vorheizen. Plätzchen auf der mittleren Schiene ca. 8-10 minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Puderzucker mit Cachaca und Limonensaft glatt verrühren. Figuren mit dem Zuckerguß einstreichen und mit braunem Zucker und etwas Limonenschale dekorieren.

siehe auch:
Caipirinha
Caipirinha Bowle

Rezepte von:
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