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Kartoffelsalat - Rezepte
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Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonaise

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Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonaise


Zutaten 4 Port. - 448 kcal p.P.

evtl. eine Prise Zucker

Kartoffeln kochen, erkalten lassen und dann pellen und mit einem Eierschneider in gleichmäßige Streifen schneiden.
Die grüne Gurke und die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden, ebenso die sauren Gurken und die Zwiebeln.
Mais abtropfen lassen.
Alles zusammen in eine Schüssel geben. Die beiden Weißweinessig und Zitronensaft mit Öl und Wasser anrühren und alles über die Menge geben, Salz und Pfeffer und Kräuter (nach Wahl) darüber streuen und vorsichtig vermengen und einige Stunden ziehen lassen.

siehe auch:
Bunter Kartoffelsalat

Rezepte von:
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