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Apfelkuchen aus Rührteig

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Apfelkuchen aus Rührteig


125 g Butter
120 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
2 Eier
250 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
120 ml Milch
500 g Äpfel

Äpfel schälen, vierteln und mit einem Messer längs leicht einritzen. Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Milch zugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelviertel darauf verteilen und bei 175° ca. 45 Minuten backen.

Rezepte von:
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