Blumenkohlsalat

1 Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
3 Möhren in Spalten schneiden.
Beides in Salzwasser 7 min. garen.
1 Eßl Zitronernschale
Saft einer Zitrone
100 ml Olivenöl
1 teel. Kreuzkümmel
1 Teel. Harissa 2 gehackte Knobizehen und
1 rote gewürfelte Zwiebel mischen.
Etwas gehackte Minze zugeben und alles mit
dem BLUMENKOHL UND DEN Möhren mischen

siehe auch:
Blumen Kohl Suppe

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