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Fröschle´s Rezepte Bärlauch Sauce |
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Zutaten 2 Port. - 381 kcal p.P. 1
20 g 20 g 125 g 50 g 2 EL Bärlauch Sauce (zu gekochtem Rindfleisch) aus Schalotte, Butter, Mehl, Brühe und Sahne (oder Milch) eine Mehlschwitze herstellen, einmal gut aufkochen lassen. Den kleingeschnittenen Bärlauch dazu, abschmecken und mit dem Mixstab pürieren. zum Schluß eine Handvoll Schnittlauchröllchen dazugeben. |
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