| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
Regina47´s Rezepte Holunderkücherl |
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Zutaten 10-12 Holunderblütendolden Pfannkuchenteig aus : 200g Mehl 2 Eier getrennt 1/8 l (dunkles) Bier oder sprudelndes Mineralwasser Ausbackfett Zucker Pfannkuchenteig herstellen, steifen Eischnee unterheben, Blütendolden in Teig tauchen und in heissem Fett schwimmend ausbacken (geht blitzschnell), mit Zucker bestreuen und evtl. mit Kompott geniessen |
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