| Marions Kochclub Salate - Rezepte |
Unterhubi´s Rezepte Bulgursalat |
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2 Tassen Wasser mit einem Brühwürfel aufkochen lassen vom Herd nehemen und 1 Tasse Bulgur hineingeben. (Bulgur ist Hartweizengrieß .Man bekommt ihn beim Araber) 3 Tomaten(mit dem Löffel das Gliberige rausholen) 1/2 Salatgurke(Mittelteil aushölen) 1/2 grüne Paprika 3 Frühlingszwiebeln Alles sehr fein schneiden und zum Bulgur geben. Dressing aus 2 Eßl. Öl,4 Eßl. Balsamicoessig 3 Eßl. Tomatenmark und 1 Päckchen Petersilie tiefgefroren. Mit dem Rest vermischen und über Nacht ziehen lassen |
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