| Marions Kochclub Kekse - Rezepte |
Martha´s Rezepte Russisch Brot |
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320 g Eiweiß 80 g Puderzucker 120 g Zuckerrübensirup 3 g Zimt 1 g Salz 12 g Kakao 200 g Mehl Typ 550 Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen. Mehl mit Zimt, Salz und Kakao mischen und unter den Eischnee ziehen. Zuckerrübensirup unter die Masse ziehen. Buchstaben auf Backpapier spritzen und bei 170° hellbraun backen. Noch heiß mit Läuterzucker bestreichen. |
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