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Käsestangen mit Quark

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Käsestangen mit Quark


250 g Quark
250 g Butter
250 g Mehl
2 - 3 EL Sauerrahm
wenig Salz

1 Eigelb
150 g geriebener Käse
Salz

Die Zutaten kneten, über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig 3 mm dick ausrollen, mit Eigelb bestreichen, mit Käse und Salz bestreuen. In fingergroße Stücke schneiden. Käsestangen mit Quark im Backofen bei 200 °C ca. 10 Min goldgelb ausbacken.

Rezepte von:
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